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            齊抓共管 營造優美舒心就餐環境——后勤管理處召開學生伙食座談會

            來源: 發布時間:2021-10-09    閱讀數:

            為促進學生和學校食堂之間的溝通交流與良性互動,加強食堂伙食管理工作,提高餐飲服務質量,提升學生滿意度,10月6日下午,后勤管理處伙食科邀請各二級學院學生代表,在第一學生食堂(博園餐廳)二樓召開了學生食堂伙食座談會。后勤管理處副處長王書臻、餐飲企業駐牡丹江師范學院負責人和二級學院學生代表30余人參加座談。座談會由伙食科負責人單明柱主持。

            會上,單明柱詳細介紹了引進優質餐飲公司參與管理經營學校食堂的模式背景、伙食科對餐飲公司運營的檢查督導制度及食堂運營過程中對學生訴求的整改結果,并組織伙食科和餐飲公司負責人,對學生關注的熱點問題進行了耐心細致的解答,做到了主觀問題當場解決、客觀問題限期整改。

            會上,后勤管理處王書臻副處長對伙食科和餐飲公司提出了把好“食品采購進貨關、驗收索證關、食品加工關、食品留樣關、餐具消毒關、添加劑使用關、從業人員健康衛生關”等具體要求,并且明確了定期舉辦食堂開放日活動,邀請學生實地參觀,體驗“明廚亮灶”活動的承諾,指出了各餐飲企業在供應工作中存在的不足。

            會后,伙食科工作人員向學生代表發放食堂滿意度調查問卷,公布了食堂負責人聯系電話,并通過參會學生代表邀請廣大師生,爭當學校主人積極參與到學校食堂的監督管理工作中來。

            本次座談會增強了在校學生參與監督管理的主人翁意識,拉近了學生和伙食科、餐飲公司的距離,增進了同學們對餐飲管理工作支持和理解,暢通了同學們表達心聲的渠道,受到了在場同學的一致肯定和好評,對學校食堂餐飲服務質量快速提升,推動學校食堂管理團隊和餐飲企業深度合作,迅速打造一個拴心留人、環境優美、服務一流,滿足學生多元化需求的標準化高校食堂起到了積極的促進作用。

            編輯:后勤管理處

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